研究助成

科学研究費補助金(特別研究員奨励費)「技術革新からみた台所の変遷に関する研究-明治・大正・昭和の都市住宅を中心として-」 研究代表者:須崎文代 (2010年4月-2013年3月)

一般財団法人住総研2015年度研究助成「大正・昭和期の都市上中流住宅における水まわり空間の変容過程 -吉田五十八による住宅作品の設備関連図面を基本資料として-」都市上中流住宅・水まわり空間の近代化研究委員会 共同研究者(研究代表者:安野彰)(2015年6月-2016年10月)

文化学園大学文化住環境学研究所平成28年度共同研究助成「戦前の日本における乾式構法住宅の研究と普及に関する研究」共同研究者(2016年4月-2017年3月)

科学研究費助成事業(若手研究(B))「大江スミのイギリス留学による明治期の住居衛生論の導入と国内での展開に関する研究」研究代表者:須崎文代(2016年4月-2019年3月・予定)

主な研究論文

須崎文代「『茨城県映画』にみる1950~1960年代の農村住宅の台所改善-映像を史料とした台所の変容に関する研究-」『技術と文明』別 号(電子版)第21号, 日本産業技術史学会 ,2018年3月
姜明采, 内田青蔵, 須崎文代「震災記念堂(1930年竣工)の建設経緯について」『日本建築学会計画系論文集』第82 巻734 号,2017年4月
須崎文代「大正期から昭和初期における共同炊事場の展開と建築的特徴―栄養学に基づく佐伯矩の取り組みに着目して」『生活文化史』第71号, 日本生活文化史学会,2017年3月
安野彰、大井隆弘、須崎文代、田中和幸、水野僚子「大正・昭和期の都市上中流住宅における水まわり空間の変容過程」『住総研研究論文集』第43号, 一般財団法人 住総研,2017年3月
須崎文代、内田青蔵、安野彰「佐藤功一設計の旧足立正氏別邸(1933年竣工)の建設経緯と建築的特徴−繊維板「トマテックス」を用いた乾式構法の住宅デザイン−」『日本建築学会技術報告集』第22巻51号, 日本建築学会,2016年6月
須崎文代、内田青蔵、安野彰「家事教科書における台所の位置づけと台所関連記述の主題 ─明治・大正・昭和初期の検定済高等女学校用家事教科書にみる日本の台所の近代化に関する研究─」『生活学論叢』第25号, 日本生活学会,2014年9月
須崎文代、内田青蔵、安野彰「住宅用台所における仕上材料の変化の動向について : 明治・大正・昭和初期の検定済高等女学校用家事教科書にみる台所の形態的変化に関する考察」『日本建築学会技術報告集』第20巻 第45号, 日本建築学会,2014年6月
須崎文代、内田青蔵、安野彰「台所における立働式導入と調理設備の作業面の高さについて -明治・大正・昭和初期の検定済高等女学校用家事教科書にみる日本の台所の近代化に関する研究-」『日本建築学会計画系論文集』第694号, 日本建築学会,2013年12月
須崎文代、内田青蔵「家事教科書にみる家庭生活の近代化 -その2 戦後昭和期の台所変革における機能の多様化について」『生活学論叢』第14号, 日本生活学会,2009年3月
須崎文代、内田青蔵、藤谷陽悦、安野彰「明治期から昭和期にかけての家事教科書にみる台所流し台の高さの変遷-立働式の導入から戦後の標準寸法まで-The changes in the height of kitchen sink from Meiji to Showa era in authorized textbooks on home economics」『第4回国際シンポジウム「日本の技術革新-理工系における技術史研究-」講演集・研究論文発表会論文集』2008年度, 国立科学博物館,2008年12月
須崎文代・内田青蔵・藤谷陽悦・安野彰「家事教科書にみる家庭生活の近代化 -その1 戦前期の台所改変の骨子となった2つの主題と理想的モデル」『生活文化史』第53号, 日本生活文化史学会,2008年3月

建築物の保存・活用に関する調査参加

同潤会分譲住宅佐々木邸実測調査(東京都豊島区、2006年)/立教大学23号館実測調査(東京都豊島区、2009年主催:伝統技法研究会、)/坂長本店 実測調査及び保存・転用計画(茨城県古河市、店蔵・酒蔵建築、主催:伝統技法研究会、2009年)/横井邸実測調査(東京都世田谷区、2011年)/木下別邸調査(神奈川県大磯市、2011年)/同潤会上野下アパート実測調査(東京都台東区、主催:東京大学大月研究室他、2013年)/ヴォーリズ軽井沢山荘調査(長野県軽井沢町、主催:大阪芸術大学山形研究室、2013年)/飯田歯科医院(東京都大田区、2013年)/太田邸(東京都大田区、2013年)/加地別邸 実測調査(神奈川県葉山市、2014年)/旧足立邸 実測調査(神奈川県葉山市、2014年)/旧川越栄養食配給所(埼玉県川越市、伝統技法研究会、2014年)/救世軍清瀬病院(埼玉県清瀬市、伝統技法研究会、2014年)/旧加納邸(群馬県軽井沢市、2015年)/レジストロ日系移民住宅4棟(ブラジル・レジストロ、科研・2016年)長谷川邸(茨城県古河市、2016年)/金鑽神社(埼玉県神川、2016年)/市原家住宅(神奈川県横浜市、2016年)/同潤会分譲住宅・小門邸(東京都大田区、2016年)/加来邸(東京都大田区、2016年)/旧渡辺甚吉邸解体保管委員会(東京都目黒区、2017年-現在)
以上、主に神奈川大学工学部建築学科建築史研究室および伝統技法研究会の実測調査。

主な講師歴
  • 2013-14年 小平中央公民館・歴史的建造物を学ぶ会
  • 2014年12月 北京服装学院大学(中国・北京)
  • 2015年4月 文化学園大学 非常勤講師
  • 2015年4月 相模女子大学 非常勤講師
  • 2015年7月 神奈川大学国際センター 日本文化プログラム講師
  • 2016年4月 TV番組出演・BSフジ「ガリレオX」『キッチン変遷史』4月3日放送
  • 2016年11月 岡崎市本多邸文化講座
  • 2017年11月 千代田区かがやき大学美術学部
  • 2018年10月 かわさき市民アカデミー「明治の都市と建築」